La charcuterie halal cuite représente aujourd’hui un segment en pleine expansion sur le marché français, répondant aux besoins spécifiques d’une clientèle soucieuse de respecter ses convictions religieuses tout en savourant des produits de qualité. Cette catégorie de produits transformés, élaborée…
Lire la suiteVous aimez les sushis, mais vous avez envie de changer la fameuse recette du riz roulé avec du poisson cru? Pourquoi ne pas réaliser des Kazarimakis maison? Ce délice est une variante des makis dont, à la différence des sushis, utilisent une multitude d’ingrédients à savoir…
Lire la suitePour goûter aux saveurs des pépites de la gastronomie mondiale, il n’est pas toujours nécessaire de passer des heures en cuisine. Le maki au thon en est un bon exemple. Ce plat peut être réalisé en quelques minutes. Il suffit…
Lire la suiteLe sushi est un plat traditionnel japonais, par excellence. Il fait partie de l’une des spécialités les plus connues et les plus appréciées de la cuisine japonaise. Servi avec du wasabi ou de la sauce soja, il est souvent préparé…
Lire la suiteLes sushis nous viennent toujours à l’esprit quand on parle de cuisine japonaise. En effet, le sushi est le plat de référence japonais, il est composé de riz vinaigré appelé « Shari », généralement associé à des fruits de mer ou du…
Lire la suiteLe sushi est considéré au Japon comme un plat culinaire consommé la plupart du temps durant les fêtes. Toutefois, aujourd’hui, sa consommation est banalisée. Le sushi désigne une tranche de poisson enveloppée de riz vinaigré et badigeonnée de wasabi. Ce…
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